Home Sağlık Ev Yapımı Taco Baharatı Tarifi (Ailelerin Gizli Favorisi)

Ev Yapımı Taco Baharatı Tarifi (Ailelerin Gizli Favorisi)

24
0

Çocuklarımın üzerine ketçap veya ev yapımı ranch sos ekleyerek neredeyse her şeyi yemesini sağlayabilirim… ya da taco baharatıyla tatlandırırsam! Pinterest’in önerdiği binlerce çocuk dostu yöntemde kullanmak üzere taco baharat paketlerini el altında bulunduran birçok anne tanıyorum.

Hayatımın büyük bir kısmını Teksas’ta geçirdim ve hem Teksas-Meksika hem de otantik Meksika mutfağının lezzetlerine aşık oldum. Bu taco baharat karışımı, uzun yıllar boyunca özenle mükemmelleştirdiğimiz, ailece sevilen bir tariftir.

Kıyma, tavuk, yumurta ve hatta sebzeli karışım… üstüne bu taco baharat karışımıyla her şey daha iyi!

Neden Ev Yapımı Taco Baharatı Yapmalısınız?

Mağazadan bir paket taco baharatı satın alabilecekken neden kendi baharat karışımınızı yapma zahmetine giresiniz ki? İşte bunu yapmayı sevmemin birkaç nedeni:

Avantaj #1: Paranızın karşılığında daha fazlasını alırsınız. Daha önce mağazadan satın alınan paketler satın aldıysanız, bu, hemen yapabileceğiniz basit ve uygun maliyetli bir geçiştir. Mağazadan satın alınan taco baharatı, içerdiği iki yemek kaşığı gerçek baharat nedeniyle aşırı pahalı. Ayrıca sıklıkla MSG, topaklanmayı önleyici maddeler, koruyucular ve yapay renkler veya tatlar gibi şeyler de içerir. Gıda hassasiyeti veya alerjisi olanlar için ilave mısır nişastasından da kaçınabilirsiniz ve bu glutensizdir. Baharatları toplu olarak satın almak paradan tasarruf etmenizi sağlar ve ucuz dolgu maddelerini ve zararlı katkı maddelerini atlar.

Avantaj #2: Bu kolay. Bu ev yapımı versiyonu neredeyse hiç hazırlık süresi gerektirmeden yapmak çok kolaydır! Büyük bir parti oluşturmanın toplam süresi yaklaşık 5 dakikadır. Hava geçirmez bir kapta saklayın (bunun için mason kavanozlarımı seviyorum) ve aylarca elinizin altında olması için ısıdan ve ışıktan uzakta saklayın. Artık taco baharatınız kalmadı diye mağazaya koşmanıza gerek yok!

Avantaj #3: Baharat seviyesini kontrol edebilirsiniz. Isıtmak için kırmızı biber veya ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin. Daha dumanlı ve lezzetli bir yaklaşım için kimyonu ikiye katlayın. Lezzetlerin yumuşak karışımı, tacolardan çok daha fazlasıyla harikadır. Çırpılmış yumurtalara, mayoneze, kızartmalara, çorbalara ve hatta salata soslarına ekleyin! Çocuklar genellikle baharatlı yiyecekleri sevmediklerinden, bunu hafif bir taco baharatı haline getiriyorum ve yetişkinlere masada kırmızı pul biberli bir öğütücü veya bir şişe acı sos veriyorum.

Kendi Taco Baharat Tarifinizi Nasıl Yapabilirsiniz?

Taco karışımını kendiniz hazırladığınızda bunun inanılmaz derecede kolay olduğunu göreceksiniz! Yalnızca birkaç temel baharata ihtiyacınız var:

kırmızı biber tozu (burada kendinizinkini nasıl yapacağınız) öğütülmüş kimyon sarımsak tozu soğan tozu (burada kendinizinkini nasıl yapacağınız) kurutulmuş kekik kırmızı biber (veya füme kırmızı biber) Himalaya tuzu veya deniz tuzu (isteğe bağlı) karabiber

Aşağıdaki oranları ölçün, küçük bir kapta veya cam kavanozda karıştırın ve kullanmak üzere saklayın! Bu kadar kolay. Bu tarif size bir başlangıç ​​noktası vermeli ancak bunu ailenizin damak zevkine göre uyarlamaktan ve kendi “gizli” tarifinizi yapmaktan çekinmeyin.

Taco’dan İlham Alan Denenecek Tarifler

Yukarıdaki baharatları diğer birçok tarifte kullanıyorum, bu yüzden bunları kendi başlarına kullanma veya çeşitli ev yapımı baharatlarla birleştirme seçeneğinin olması harika. En sevdiğim baharat karışımlarının tam listesini aşağıda görebilirsiniz.

Kendin yap taco baharatımızı en çok şu durumlarda kullanırız:

Çok fazla seçenek var (hepsi iyi değil… Çocuklarımın yaptığı mutfak deneylerinden bazılarını gördüm!). Bir sonraki taco Salı günü bu baharatın bir kısmını deneyin.

Paketler İçin Ev Yapımı Taco Baharatı Nasıl Değiştirilir?

Kıyma başına 2-3 yemek kaşığı bu baharat + ¼ bardak su kullanın. Etler kızarırken baharat ve suyu ekleyip orta-yüksek ateşte, su buharlaşıp etler tamamen pişene kadar pişirin. Yarım kilo kıyma, hindi ve hatta kıyılmış tavuk bile kullanabilirsiniz.

Ev yapımı Taco Baharatı Tarifi

Ev yapımı taco baharatının yapımı basit ve uygun maliyetlidir ve hızlı yemekler için mağazadan satın alınan baharat paketlerinin yerini kolayca alır.

Beslenme gerçekleri

Ev yapımı Taco Baharatı Tarifi

Porsiyon Başına Miktar (1 çay kaşığı)

Kalori 4
Yağdan Alınan Kaloriler 2

% Günlük değer*

Yağ 0.2g%0

Doymuş Yağ 0.02g%0

Çoklu Doymamış Yağ 0.1g

Tekli Doymamış Yağ 0.1g

Sodyum 67mg%3

Potasyum 21mg%1

Karbonhidratlar 1g%0

Lif 0.3g%1

Şeker 0.1g%0

Protein 0.2g%0

A vitamini 161IU%3

C vitamini 0.1mg%0

Kalsiyum 7mg%1

Ütü 0.4mg%2

* Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik beslenmeye dayanmaktadır.

Her yarım kilo et için bu baharattan 2-3 yemek kaşığı + ¼ bardak su kullanın. Et kızarırken baharatı ve suyu ekleyin ve orta yüksek ateşte, su buharlaşıp et tamamen pişene kadar pişirin. Bu tariften toplamda yaklaşık 3 bardak çıkıyor.

Başka Baharatlar da Yapmak İster misiniz?

Baharat dolabınızı elden geçirmek için temel malzemelerle evde yapabileceğiniz baharatların tam listesine göz atın. Taze, ev yapımı baharat karışımlarının tadı inanılmazdır ve paradan da tasarruf edersiniz!

Taco baharatını kullanmanın en sevdiğiniz yolları nelerdir? Bir yorum bırakın ve bize bildirin!

Kaynak

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here