Home Ekonomi Analistler 8 Chipotles’tan 75 burrito kasesi sipariş etti. İşte buldukları şey

Analistler 8 Chipotles’tan 75 burrito kasesi sipariş etti. İşte buldukları şey

17
0

Wall Street, Chipotle’ın yiyecek porsiyon boyutlarıyla ilgili olan ve zincirin “en büyük” olduğunu iddia eden müşterilerden sosyal medyanın ilgisini çeken “ağırlık tartışmasını” sona erdirebileceğini umuyor. porsiyonları küçümsemek.

Apple bu yıl cihazlarındaki birden fazla güvenlik sorununu düzeltti

Wells Fargo’daki analistler meseleyi kendi ellerine aldılar ve tartışmayı çözüme kavuşturmak için New York City’deki sekiz Chipotle lokasyonunda 75 adet birbirinin aynı burrito kasesi satın aldılar.

Firmanın Quartz’a sağladığı bir araştırma notuna göre kase boyutlarının tutarlılığının “çok farklı” olduğunu buldular. Firma, bazı lokasyonların diğer lokasyonlara göre yaklaşık %33 daha ağır kaseler servis ettiğini belirterek, bunların tamamen aynı sırada olduğunu belirtti.

Wells Fargo, en ağır kaselerin en küçük kaselerden %87 daha ağır olduğunu buldu. Ancak mağazadan ve çevrimiçi sipariş edilen kaseler hemen hemen aynı ağırlıktaydı.

Şirket, “Verim iyileşirken, sipariş tutarlılığı bir fırsat olmaya devam ediyor” dedi.

Ekran Görüntüsü: Wells Fargo

Bu haftanın başlarında Chipotle’ın eski kurucusu Steve Ells, Chicago’daki Wall Street Journal Küresel Gıda Forumu sırasında Meksika yemek zincirinin her zaman böyle olduğunu söyledi. yiyecek porsiyonlarında “oldukça cömert”.

Aynı zamanda eski CEO olan Ells, şirkette geçirdiği 30 yıl boyunca “Chipotle’den aç çıkan birine hiç rastlamadığını” sözlerine ekledi.

Ells, “Porsiyon boyutlarından şikayet edenleri tam olarak anlamıyorum ama bunun dışarıda bir şey olduğunu biliyorum” dedi.

Mayıs ayında Chipotle’ın şu anki CEO’su Brian Niccol, geri adım atmak için sosyal medya zincirin porsiyon boyutlarının küçüldüğü iddiaları üzerine. O dönemde Niccol, Chipotle’nin müşterileri “yemek konusunda heyecanlandıracak” “büyük porsiyonlar” vermeyi sürekli hedeflediğini söyledi.

Kilo tartışması Chipotle’yi engellemedi büyük kazançlar kaydediyorumNisan ayında, en son çeyrek kazançlarında, zincir, fiyatları %7 artırmasına rağmen satışlarda %7’lik bir artış bildirdi.

Şirketi 2018 yılında devralan Niccol, söz konusu kazanç görüşmesinde Chipotle’nin prototiplerini dağıtmak için adımlar attığını da söyledi. Autocado robotu bu yılın başlarında bazı yoğun lokasyonlarında. Geçtiğimiz temmuz ayında test etmeye başladığı robot, avokadoları kesmek, çekirdeklerini çıkarmak ve soymak için yaratıldı.

Mart ayında robotların müşterilere hizmet vereceğini söyledi”tutarlı porsiyon boyutları.” Daha önce, zincir, çip üreten bir robot olan “Chippy”yi pilot olarak test etmişti. Ancak “Chippy”nin ömrü kısa oldubüyük ölçüde zincirin temizlemenin çok zahmetli olduğunu söylemesi nedeniyle.

Kaynak

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here