Home Sağlık Ev Yapımı Çiftlik Sosu Karışımı Tarifi

Ev Yapımı Çiftlik Sosu Karışımı Tarifi

26
0

Ranch sosu her zaman ilk sevdiğim soslardan biri olmuştur (elbette ketçaptan sonra). Ancak marketten aldığım salata soslarının içinde aslında ne olduğunu gördükten sonra ayrılma zamanının geldiğini biliyordum. Neyse ki ranch salata sosunun daha sağlıklı bir versiyonunu buldum ve şimdi de bu ranch sos karışımını.

Çocuklar ve ben salatalarda kullanmayı çok seviyoruz, ayrıca etler ve sebzeler için harika bir kuru çiftlik baharatı da oluyor. Ayrıca doğal olarak glütensiz.

Neden Ev Yapımı Çiftlik Sosu Karışımı?

Hidden Valley Ranch’in o nefis çiftlik tadının altında bir sürü sağlıksız malzeme sakladığını söylememe gerek yok sanırım. MSG, yapay tatlandırıcılar ve soya bunlardan birkaçı.

Sağlıklı bir salata yapıp üzerine abur cubur eklemek oldukça mantıksız görünüyordu. Normal ranch sosuna harika bir alternatif buldum (tarif burada). Ama aynı zamanda tavuk, kızarmış sebzeler ve diğer yemeklerde kullandığım ranch sos karışımına da bir alternatif istiyordum.

Daha iyi bir gerçek yiyecek seçeneği yapabileceğimi düşündüm. Sonuç bu oldu ve harika oldu. Sebzeler, yumurtalar, tavuklar veya ranch sosu yapmak için dolapta bir kavanoz bulunduruyoruz.

Malzemelerin hepsini toplu olarak sipariş ediyorum, böylece ihtiyaç duyduğumuzda hazırlayabiliyorum. Bu şekilde, ihtiyaç duyduğumuz diğer baharatları da ihtiyaç duyduğumuz her an hazırlayabiliyorum. Diğer ev yapımı baharat karışımı tariflerimi burada bulabilirsiniz.

Bazı Şeyler Değişmez

Bu çiftlik karışımı ve çiftlik sosu düzenli yemek rotasyonumuzun bir parçasıdır. Tozu önceden hazır tutuyorum ve diğer malzemeleri her zaman Real Plans Alışveriş Listemi ekliyorum, böylece gerektiğinde hızlıca bir parti hazırlayabiliyorum.

Çocukluğumdan bu yana dünyada pek çok şey değişti, ancak ranch sosuna olan sevgim çoğu çocukluğun değişmez bir parçası gibi görünüyor. Çocuklarıma bu günlerde daha sağlıklı (ve daha lezzetli) bir versiyonunu verebildiğim için çok mutluyum!

Ranch Sosu Tarifi

Bunun için gereken malzemelerin çoğu muhtemelen zaten kilerinizde mevcuttur. Ana malzeme, ona o kremsi keskinliği veren kuru ayran tozudur. Ancak mağazadan satın alınan paketlerin aksine, maltodekstrinle karıştırılmamıştır. Ve daha da keskin bir ranch sosu istiyorsanız, Yunan yoğurduna biraz taze limon suyu ekleyebilirsiniz.

Sosu yapmanın en sevdiğim yolu Yunan yoğurdu kullanmaktır. Bu, onu protein desteğiyle ekşi ve kremamsı yapar. Daha geleneksel bir çiftlik sosu için bunun yerine 1/2 su bardağı ekşi krema ve 1/2 su bardağı mayonez kullanabilirsiniz.

Son dokunuş olarak sosunuzu taze kıyılmış dereotu veya frenk soğanıyla süslemeyi deneyin!

Ranch Sosu Sosu Ne İçin Kullanılır

Ailenizin muhtemelen ranch sosla sevdikleri yiyeceklerin bir listesi vardır. Cipslerden pizzaya kadar her şeye harika bir sos olur. Sebzelerle meze olarak servis edin veya salataya gezdirin. Bu kuru ranch sos karışımı olduğundan daha da çok yönlüdür. İşte onu kullanmanın birkaç lezzetli yolu daha!

Çiftlik Baharat Karışımı Tarifi

Hazır çiftlik baharatı paketleri kullanmak yerine, kilerinizde bulunan basit malzemeleri kullanarak kendiniz yapın.

Tüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırın.

Kuru karışımı, kullanana kadar hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın.

Tarifte istenen her bir ranch karışımı paketi için 2 yemek kaşığı karışım kullanın.

Beslenme gerçekleri

Çiftlik Baharat Karışımı Tarifi

Porsiyon Başına Miktar (1 porsiyon)

Kalori 50
Yağdan Gelen Kalori 9

% Günlük değer*

Yağ 1 gr%2

Doymuş Yağ 0.4g%3

Çoklu Doymamış Yağ 0.05g

Tekli Doymamış Yağ 0.2g

Kolesterol 7 mg%2

Sodyum 832 mg%36

Potasyum 216 mg%6

Karbonhidratlar 7 gr%2

Lif 1g%4

Şeker 5g%6

Protein 4g%8

A vitamini 51 IU%1

C vitamini 2 mg%2

Kalsiyum 139 mg%14

Ütü 0,5 mg%3

* Günlük Değer Yüzdeleri 2000 kalorilik diyete göre hesaplanmıştır.

Ranch sosu yapmak için, 1 su bardağı Yunan yoğurduna 2 yemek kaşığı ranch karışımı ekleyin. Ayranlı ranch sosu yapmak için ranch sosu su veya sütle inceltin.

Ranch sosunu bırakabileceğimi hiç düşünmemiştim (ya da bırakmak isteyeceğimi hiç düşünmemiştim). Şimdi gerçek gıda versiyonunu daha da çok seviyorum. Sağlıklı, gerçek gıdaya geçişin en zor kısımlarından biri olacağını düşündüğüm şey aslında en iyilerden biri oldu.

Ranch sos karışımını kullanmanın en sevdiğiniz yolları nelerdir? Yorum bırakın ve aşağıya paylaşın!

Kaynak

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here